銀座しゃぶ通「好の笹」 [その他]
奥さんの誕生日に銀座しゃぶ通「好の笹」に行ってきました。
http://marronniergate.com/guide/floor12_shabu.html
銀座プランタンの隣のビル、マロニエゲートにあります。東急ハンズが入っているビルです。
始めてみる「蒸ししゃぶ」を食べました。
特製のセイロに白菜、ネギ、しめじ等の野菜が敷いてあり、そこに肉を乗せて蒸します。これがまた美味かったです。肉は薄い～んですが（笑）牛、豚、鴨肉と出てきて美味かったです。
ポン酢と胡麻ダレで食べますが、この胡麻ダレが絶品でした。最初にすり鉢に胡麻が出てきて、擂った胡麻に胡麻ダレを入れます。
締めは稲庭うどん。これも蒸して食べます。ポン酢に付けても美味しかったです。
妻も誕生日も関係ないですが、御徒町に寄ったついでに
コト○キの前のラーメン屋が新しくなっていたので
入ってみました。店は有名な青い葉。
・・・好みが分かれるところだと思いました。
魚介系メインのスープ。あっさりしてるから
コクもない。麺も普通・・・なんであんなに人気あるんだろう？
と不思議に思いました。
by グルンパ (2008-09-10 13:29)